РЕСТО-КАФЕ МOCKWA
–
Банкетное меню
МЕНЮ
6500

меню включает в себя :
– 9 холодных закусок на выбор (общая подача)
– 4 вида салатов на выбор (общая подача)
– горячие закуски (на выбор каждому гостю)
– горячее блюда (на выбор каждому гостю)
– гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)
– фуршет (все из перечисленного)
– фруктовая тарелка (2 кг на 8 персон)
– калькуляция на персону - 1600г

отлично подойдет для свадьбы
Холодные закуски (9 видов)
– Мурманская сельдь
с картофелем и гренками
– Рыбная тарелка из с/с лосося,
эсколар, тигровые креветки
– Рулетики из сёмги с сыром филадельфия
– Ассорти из итальянских сыров
– Ассорти по-восточному
бастурма, сулугуни, овощи, зелень
– Мясная нарезка из говядины и свинины
– Запечённая домашняя буженина
– Отварной говяжий язык с соусом из хрена
– Закуска Хуторская
сало, мар. огурчики, чеснок и гренки
– Трубочки из ветчины
– Ассорти свежих овощей
– Домашние маринованные овощи
– Баклажаны фаршированные орехом и сыром
–Домашний холодец
– Грибочки маринованные
– Маслины, оливки
– Лимон
Салаты (4 вида)
– Оливье с красной икрой
– Цезарь с курицей
– Цезарь с тигровыми креветками
– Сельдь под шубой
– Бельгийский
с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком
– Капрезе
со сладкими помидорами и сыром моцарелла
– Буратта со сладкими помидорами
– Руккола с тигровыми креветками
– Куриный
со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца
– Морской
с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра
– Коктейль из морепродуктов:
микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок
– Лососевый салат:
сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра
– Краб:
натуральный камчатский краб со сладкими помидорами и авокадо
Горячие закуски
– Кокот из королевских креветок
– Креветки тигровые в кляре

Шашлычки на шпажках:
– Из свиной вырезки
– Из лосося
– Из тигровых креветок
– Из телячьей вырезки
Горячие блюда

– Свинина по-русски запечённая с грибами в сливочном соусе и сыром

– Свинная корейка-гриль

Медальоны из говяжьей вырезки гриль

– Каре ягненка

– Стейк лосося

– Дорада гриль

– Сибас гриль

Гарниры
– Картофель фри
– Картофель отварной с укропом
– Картофель отварной с сыром
– Картофель запечённый по-деревенски
– Картофель жареный с грибами
– Овощи гриль
– Брокколи
– Цветная капуста
Фуршет
– Канапе с королевскими креветками
– Канапе со слабосоленой сёмгой
– Канапе с бужениной
– Канапе с ветчиной
– Канапе с моцареллой и черри
МЕНЮ
5500

меню включает в себя :
– 8 холодных закусок на выбор (общая подача)
– 4 вида салатов на выбор (общая подача)
– горячие закуски (на выбор каждому гостю )
– горячее блюда (на выбор каждой персоне )
– гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)
– фруктовая тарелка (2 кг на 8 персон)

– калькуляция на персону - 1300г
Холодные закуски
– Мурманская сельдь
с картофелем и гренками
– Рыбная тарелка из с/с лосося,
эсколар, тигровые креветки
– Рулетики из сёмги с сыром филадельфия
– Ассорти из итальянских сыров
– Ассорти по-восточному
бастурма, сулугуни, овощи, зелень
– Мясная нарезка из говядины и свинины
– Запечённая домашняя буженина
– Отварной говяжий язык с соусом из хрена
– Закуска Хуторская
сало, мар. огурчики, чеснок и гренки
– Трубочки из ветчины
– Ассорти свежих овощей
– Домашние маринованные овощи
– Баклажаны фаршированные орехом и сыром
– Домашний холодец
– Грибочки маринованные
– Маслины, оливки
– Лимон
Салаты
– Оливье с красной икрой
– Цезарь с курицей
– Цезарь с тигровыми креветками
– Сельдь под шубой
– Бельгийский
с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком
– Капрезе со сладкими помидорами и сыром моцарелла
– Буратта со сладкими помидорами
– Руккола с тигровыми креветками
– Куриный со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца
– Морской
с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра
– Коктейль из морепродуктов:
микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок
– Лососевый салат:
сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра
Горячие закуски

– Жульен с грибами

– Жульен курица с грибами


Шашлычки на шпажках:

– Из свиной вырезки

– Из куриного филе

– Из свиной шейки

Горячие блюда
– Свинина по-французски
– Свинина по-русски
– Филе цыпленка
– Свиная корейка гриль
– Голень индейки
– Судак запеченный с грибами
– Жаркое из свинины
– Жаркое из курицы
– Шашлык из куриного филе

– Шашлык из свиной шейки

Гарниры
– Картофель фри
– Картофель отварной с укропом
– Картофель отварной с сыром
– Картофель запеченный по-деревенски
– Картофель жаренный с грибами
– Овощи гриль
– Брокколи
– Цветная капуста

Фруктовая тарелка
(сезонные фрукты)

МЕНЮ
5000

меню включает в себя :
– 5 холодных закусок на выбор (общая подача)
– 4 вида салатов на выбор (общая подача)
– горячие закуски (на выбор каждому гостю )
– горячее блюда (на выбор каждой персоне )
– гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)

–калькуляция на персону - 950
Холодные закуски
– Мурманская сельдь
(с картофелем и гренками)
– Рыбная тарелка из с/с лосося,
(эсколар, тигровые креветки)
– Ассорти из итальянских сыров
– Ассорти по-восточному
(бастурма, сулугуни, овощи, зелень)
– Мясная нарезка из говядины и свинины
– Запечённая домашняя буженина
– Закуска Хуторская
(сало, мар. огурчики, чеснок и гренки)
– Трубочки из ветчины
– Ассорти свежих овощей
– Домашние маринованные овощи
– Баклажаны фаршированные орехом и сыром
– Домашний холодец
– Грибочки маринованные
– Маслины, оливки
– Лимон
Салаты
– Оливье с красной икрой
– Цезарь с курицей
– Сельдь под шубой
– Бельгийский
(с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком)
– Капрезе
(со сладкими помидорами и сыром моцарелла)
– Куриный
(со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца)
– Морской
(с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра)
– Коктейль из морепродуктов:
(микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок)
– Лососевый салат:
(сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра)
Горячие закуски

– Жульен с грибами

– Жульен курица с грибами

Горячие блюда
– Свинина по-французски
– Свинина по-русски
– Филе цыпленка
– Свиная корейка гриль
– Судак запеченный с грибами
– Жаркое из свинины
– Жаркое из курицы
– Шашлык из куриного филе

– Шашлык из свиной шейки

Гарниры
– Картофель фри
– Картофель отварной с укропом
– Картофель запеченный по-деревенски
– Овощи гриль
К рассчитанной стоимости меню + 10% за сервисный сбор (вынос и охлаждение ваших напитков; принятие, хранение и вынос торта; подготовка и закрытие зала под мероприятие и прочее). Чаевые официантам приветствуются, но всегда остаются на ваше усмотрение
Готовы создать
Оставьте заявку – и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить детали
Расскажите
о вашем мероприятии
Мы свяжемся с вами в ближайшее время и предложим лучшие решения